大善特選会席

7月・8月

料理人自ら仕入れるその日その時期旬の鮮魚を中心とした会席料理は職人の味をご賞味いただけます。
特選会席
・先付け

鱧と翡翠ナスの梅肉たれ

・八寸

冷やし茶碗蒸し タコの柔らか煮 カラスカレイ味醂焼き 小芋田楽 ゴーヤ昆布和え

・造り

四種盛合せ あしらい一式

・椀物

鮎の煮麺仕立て

・台の物

丸ごとトマトのローストビーフ

・煮物

飛竜頭と冬瓜の蟹あんかけ

・揚物

トウモロコシのかき揚げ えび玉揚げ 穴子天ぷら

・食事

じゃこごはん、赤出汁、香の物

・デザート

わらびもち 桃のシャーベット

※当日の仕入状況により料理の内容が変わることがありますので、ご予約時にご確認ください。
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